Bùng cháy
Diễn đàn không còn hoạt động!!! Các bạn vui lòng tìm kiếm thông tin trên các trang web khác! Xin lỗi các bạn vì sự bất tiện này!!!!!
Bùng cháy
Diễn đàn không còn hoạt động!!! Các bạn vui lòng tìm kiếm thông tin trên các trang web khác! Xin lỗi các bạn vì sự bất tiện này!!!!!
Bùng cháy
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.



 
Trang ChínhPortalGalleryTìm kiếmLatest imagesĐăng kýĐăng Nhập
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
March 2024
MonTueWedThuFriSatSun
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendarCalendar
Latest topics
» IBM Rational Rose Enterprise 7
Bánh táo mứt mơ I_icon_minitimeFri Apr 03, 2015 10:15 am by admin111

» Hơn 2012 phần mềm Full crack, key
Bánh táo mứt mơ I_icon_minitimeWed Oct 16, 2013 2:33 pm by stork_89

» Hàng trăm phần mềm crack full, thoải mái download
Bánh táo mứt mơ I_icon_minitimeThu Dec 06, 2012 8:06 pm by anhtungpro87

» Belltech CaptureXT Screen Capture phần mềm tạo bản chụp màn hình và trình chiếu chuyên nghiệp dành cho Windows
Bánh táo mứt mơ I_icon_minitimeSat Nov 24, 2012 2:05 am by xuanhiepnd88

» Game pc offline. Game cho máy yếu đây. Game tuổi thơ đây.
Bánh táo mứt mơ I_icon_minitimeSun Nov 18, 2012 10:09 pm by TUITUI1000

» Sổ Tay Photoshop 2009 (Tiếng Việt)
Bánh táo mứt mơ I_icon_minitimeSun Nov 18, 2012 4:30 am by jonkenvil

» IBM Rational Rose Enterprise 7
Bánh táo mứt mơ I_icon_minitimeTue Nov 13, 2012 11:16 am by langtu_vodanh

» Tuyển Nhân Viên Đăng Tin Quảng Cáo Làm Việc Tại Nhà
Bánh táo mứt mơ I_icon_minitimeTue Nov 06, 2012 9:50 pm by langtu_vodanh

» DRIVER AUTO - Tự dò tìm và cài đặt tất cả Driver cho PC mà không cần Internet
Bánh táo mứt mơ I_icon_minitimeWed Oct 31, 2012 7:49 am by kimhaithanh1984

Top posters
Admin
Bánh táo mứt mơ I_vote_lcapBánh táo mứt mơ I_voting_barBánh táo mứt mơ I_vote_rcap 
tranvansang
Bánh táo mứt mơ I_vote_lcapBánh táo mứt mơ I_voting_barBánh táo mứt mơ I_vote_rcap 
thanhtu_11111
Bánh táo mứt mơ I_vote_lcapBánh táo mứt mơ I_voting_barBánh táo mứt mơ I_vote_rcap 
langtu_vodanh
Bánh táo mứt mơ I_vote_lcapBánh táo mứt mơ I_voting_barBánh táo mứt mơ I_vote_rcap 
thuonghoatiecngoc916
Bánh táo mứt mơ I_vote_lcapBánh táo mứt mơ I_voting_barBánh táo mứt mơ I_vote_rcap 
anxongchay
Bánh táo mứt mơ I_vote_lcapBánh táo mứt mơ I_voting_barBánh táo mứt mơ I_vote_rcap 
huuvinh321
Bánh táo mứt mơ I_vote_lcapBánh táo mứt mơ I_voting_barBánh táo mứt mơ I_vote_rcap 
vovanly2015
Bánh táo mứt mơ I_vote_lcapBánh táo mứt mơ I_voting_barBánh táo mứt mơ I_vote_rcap 
trongnhan
Bánh táo mứt mơ I_vote_lcapBánh táo mứt mơ I_voting_barBánh táo mứt mơ I_vote_rcap 
conmuaxua
Bánh táo mứt mơ I_vote_lcapBánh táo mứt mơ I_voting_barBánh táo mứt mơ I_vote_rcap 
Statistics
Diễn Đàn hiện có 4073 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Thanh

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 1924 in 1651 subjects

 

 Bánh táo mứt mơ

Go down 
Tác giảThông điệp
tranvansang
Amber-Hổ phách
Amber-Hổ phách
tranvansang


Tổng số bài gửi : 567
Join date : 15/12/2010
Age : 32
Đến từ : Tiền Giang

Bánh táo mứt mơ Empty
Bài gửiTiêu đề: Bánh táo mứt mơ   Bánh táo mứt mơ I_icon_minitimeFri Jun 10, 2011 2:02 pm

Vẫn là công thức bánh táo cũ, nhưng có khác đi phần tạo hình. Các miếng táo khứa dọc, phết bơ rồi mới đem nướng. Nướng xong thì phết ngay mứt mơ.
Cách dùng mứt mơ để làm bóng và tạo độ ẩm cho bánh là dùng 2 thìa mứt mơ, nghiền qua rây cho thật mịn, rồi pha loãng với 1 thìa nước.

Sau đó phết ngay hỗn hợp này lên bánh ngay khi vừa lấy khỏi lò.

Có thể áp dụng không chỉ với bánh táo này mà với nhiều loại bánh khác, loại nào thì ...tùy bạn ^^
Bánh táo mứt mơ Banh%20tao
Cách làm bánh táo cũ:
Nguyên liệu:

- 4 quả táo (khoảng 800g-850 g)
- 90g-100g đường
- 1 gói đường vani hoặc 1 thìa cafe vani
- 200g bột mỳ
- 50g bột ngô hoặc bột năng (cũng có thể chỉ dùng 250g bột mỳ, bánh sẽ "chắc" hơn một chút)
- 3 thìa cafe bột nở
- 150g sữa chua không đường
- 3 thìa dầu ăn
- 25g hạnh nhân lát hoặc nhiều hơn nếu thích (có thể rang sơ và để nguội trước khi rắc lên bánh cho thơm hơn)
- Ít bột quế (tùy chọn)
- 1 thìa bơ chảy (tùy chọn)
- Vặn lò lên 180°C khoảng 10 phút trước khi cho bánh vào nướng

Cách làm bánh táo:

1. Gọt vỏ táo, bỏ lõi, cắt mỗi quả làm 8 phần và ngâm trong nước có pha chút muối để táo không bị đen

2. Trộn bột mỳ, bột ngô và bột nở

3. Trong một bát to, cho 2 trứng vào và dùng máy đánh ở tốc độ cao nhất cho trứng nổi bọt (1 phút)

4. Cho từ từ đường và vani vào, vừa cho vừa đánh tiếp cho đường tan (ít nhất 3 phút)

5. Chia bột ra làm 3 phần, rây từng phần vào bát trứng đường, xong mỗi lần thì dùng máy trộn thật nhanh (10 giây) ở tốc độ nhỏ nhất. Cuối cùng trộn sữa chua và dầu ăn vào

6. Cho bột vào khuôn. Xếp các lát táo vào, ấn nhẹ để táo ngập khoảng 1/2 trong bột

Lưu ý:
- Xếp như hình nếu dùng khuôn vuông, rất dễ chia chác bánh ^^
- Nếu dùng khuôn tròn có thể xếp dạng xoắn ốc hoặc hoa hồng. Nói chung là kiểu gì cũng được hết miễn là kín khuôn

7. Rắc hạnh nhân lát. Thêm chút bột quế nếu thích

8. Nướng trong khoảng 25 phút ( trước khi hết thời gian nướng 5 phút cuối tớ phết ít bơ chảy lên táo để táo đỡ bị khô bánh táo thường hay khô mặt một chút, ox tớ không thích thế ^^)

9. Lấy bánh ra, gỡ bỏ phần khung viền khuôn và để bánh nguội trên đáy khuôn.Bánh táo mứt mơ Banh%20tao%20cu
Về Đầu Trang Go down
 
Bánh táo mứt mơ
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Làm bánh bao
» Bánh bò hấp
» Bánh bò hấp
» Bánh rán ngọt
» Hướng dẫn làm Bánh cốm

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Bùng cháy :: Cuộc sống thường ngày :: Trổ tài vào bếp-
Chuyển đến