Mới lạ hương vị dưa leo xào thịt

Một món ăn rất ngon và mát cho những ngày hè nóng nực đấy!

Nguyên liệu:

Dưa leo
Thịt nạc xay nhuyễn
Cà rốt
Tỏi, hành băm nhuyễn
Hành lá
Rau mùi
Dầu ăn
Gia vị:Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu bột…

Cách làm:
Dưa leo cắt dọc thành những lát mỏng.
Ướp thịt nạc với các gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu bột vừa ăn.
Cà rốt cạo vỏ băm nhuyễn.
Hành lá, rau mùi cắt nhỏ
Phi thơm hành, tỏi cho thịt vào xào, cho thêm cà rốt vào xào chín ,đổ ra dĩa.
Phi thơm hành, tỏi cho dưa leo vào xào chín tới, cho thịt vừa xào vào chung.
Cho thêm hành lá và rau mùi vào.
Dưa leo có thể dùng ăn sống, không cần xào chín. Xếp dưa leo ra dĩa và cho thịt xào lên.