Bùng cháy
Diễn đàn không còn hoạt động!!! Các bạn vui lòng tìm kiếm thông tin trên các trang web khác! Xin lỗi các bạn vì sự bất tiện này!!!!!



 
IndexPortalCalendarGalleryTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
March 2017
MonTueWedThuFriSatSun
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
CalendarCalendar
Latest topics
Top posters
Admin
 
tranvansang
 
thanhtu_11111
 
langtu_vodanh
 
thuonghoatiecngoc916
 
anxongchay
 
huuvinh321
 
vovanly2015
 
trongnhan
 
conmuaxua
 
Statistics
Diễn Đàn hiện có 4072 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Syaoran

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 1924 in 1651 subjects

Share | 
 

 Bún chả mực đậm hương vị biển ngày cuối tuần

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
tranvansang
Amber-Hổ phách
Amber-Hổ phách
avatar

Tổng số bài gửi : 567
Join date : 15/12/2010
Age : 25
Đến từ : Tiền Giang

Bài gửiTiêu đề: Bún chả mực đậm hương vị biển ngày cuối tuần   Wed Jun 08, 2011 8:21 am

Cả một tuần bận rộn, tranh thủ ngày thứ bảy bạn hãy nấu nồi bún chả mực để đổi vị cho cả nhà. Những miếng chả mực ngọt tự nhiên, dai dai được nấu cùng cà chua, dứa… tạo nên bát bún thơm ngon khó quên.

Nguyên liệu:


Cách làm:

- Mực mua về nếu chưa rán, bạn có thể cho thêm hạt tiêu, gia vị, hành tím băm nhuyễn rồi dùng chày giã đều tay để chả mực được dai.
- Xương ống cho vào hầm lấy nước dùng. Có thể thay xương ống bằng chân gà, nước dùng cũng rất ngọt.
- Vo mực thành từng viên nhỏ, rán vàng.
- Cà chua bổ múi cau. Dứa bỏ lõi, bỏ mắt cắt miếng nhỏ.
- Nước dùng sau khi đun xong, thả thêm củ hành tím nướng chín vào, đặt lên bếp để sôi nhẹ. Cho cà chua, dứa vào, nêm 1 thìa mắm ngon, gia vị, 1 thìa nhỏ đường… vừa miệng.
- Xếp ít bún ra bát, thêm mất viên chả mực, hành lá, rau mùi, chan nước dùng cùng cà chua vào và thưởng thức.

Mách nhỏ:
- Để món ăn có màu đẹp, bạn có thể chưng ít hạt điều cho vào nước dùng, món bún sẽ hấp dẫn hơn.
- Món bún chả mực sẽ ngon hơn nếu có thêm đĩa rau sống, bát nước mắm ớt tỏi ăn cùng hay lọ hành tím ngâm dấm đường chua chua ngọt ngọt.
MonngonSaigon.com

******------******
lol!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 
Bún chả mực đậm hương vị biển ngày cuối tuần
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Bùng cháy :: Cuộc sống thường ngày :: Trổ tài vào bếp-
Chuyển đến