Bùng cháy
Diễn đàn không còn hoạt động!!! Các bạn vui lòng tìm kiếm thông tin trên các trang web khác! Xin lỗi các bạn vì sự bất tiện này!!!!!



 
Trang ChínhPortalCalendarGalleryTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
August 2017
MonTueWedThuFriSatSun
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
CalendarCalendar
Latest topics
Top posters
Admin
 
tranvansang
 
thanhtu_11111
 
langtu_vodanh
 
thuonghoatiecngoc916
 
anxongchay
 
huuvinh321
 
vovanly2015
 
trongnhan
 
conmuaxua
 
Statistics
Diễn Đàn hiện có 4072 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Syaoran

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 1924 in 1651 subjects

Share | 
 

 Món Tôm Nướng

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
tranvansang
Amber-Hổ phách
Amber-Hổ phách
avatar

Tổng số bài gửi : 567
Join date : 15/12/2010
Age : 25
Đến từ : Tiền Giang

Bài gửiTiêu đề: Món Tôm Nướng   Tue May 24, 2011 10:27 am











Nguyên
liệu (làm 4 phần)
12 con tôm tươi.
100g bơ mặn để thắng dầu.
100ml nước chanh ép.
15g bột tỏi.
15g bột gừng.
1,5g bột tiêu sọ.
5g muối.
* Nguyên liệu ướp
130ml sữa chua, phó mát.
90ml kem tươi.
60g phó mát.
10g bột gừng, lọc lấy nước.
10g bột tỏi lọc lấy nước.
2,5g rau thơm.
3g bột tiêu sọ.
0,38g bột bạch đậu khấu xanh.
0,38g bột quế.
0,38g hạt nhục đậu khấu.
0,38g bột gia vị (làm từ vỏ hạt nhục đậu
khấu phơi khô).
2g muối.









Chuẩn bị
* Phần
tôm
Lột vỏ, giữ lại phần đuôi, bỏ râu, rửa sạch
và vỗ cho ráo nước. Để qua một bên.

Ướp gia vị lần đầu
Trộn tất că các nguyên liệu trong một cái
chén, xát hỗn hợp này lên tôm và ướp khoảng
15 phút. Ép tôm giữa lòng bàn tay để loại
bỏ lượng hơi ẩm dư.

Ướp gia vị lần 2
Xát phó mát, đặt phó mát sữa chua với những
nguyên liệu còn lại vào chén và trộn đều.
Chà nước xốt này lên tôm và để đông lạnh
trong vài giờ.
* Dọn:
Lấy tôm đã ướp ra khỏi tủ lạnh và dùng cái
xiên thịt đâm xuyên qua nó. Nướng trong
lò đất 10 phút, lấy ra và dọn.


(Nguồn: Peter Knipp Holdings Pte Ltd)
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 
Món Tôm Nướng
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Bùng cháy :: Cuộc sống thường ngày :: Trổ tài vào bếp-
Chuyển đến