Bùng cháy
Diễn đàn không còn hoạt động!!! Các bạn vui lòng tìm kiếm thông tin trên các trang web khác! Xin lỗi các bạn vì sự bất tiện này!!!!!



 
IndexPortalCalendarGalleryTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
February 2017
MonTueWedThuFriSatSun
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728     
CalendarCalendar
Latest topics
Top posters
Admin
 
tranvansang
 
thanhtu_11111
 
langtu_vodanh
 
thuonghoatiecngoc916
 
anxongchay
 
huuvinh321
 
vovanly2015
 
trongnhan
 
conmuaxua
 
Statistics
Diễn Đàn hiện có 4072 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Syaoran

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 1924 in 1651 subjects

Share | 
 

 Thử làm Tôm Hầm

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
tranvansang
Amber-Hổ phách
Amber-Hổ phách


Tổng số bài gửi : 567
Join date : 15/12/2010
Age : 25
Đến từ : Tiền Giang

Bài gửiTiêu đề: Thử làm Tôm Hầm   Tue May 24, 2011 10:06 am














Thành
phần :
6 con tôm
hùm.
1 củ tỏi.
1 bó rễ rau mùi (rửa sạch).
muối.
tiêu sọ xay.
15ml dầu ăn.
30g đường cát.
15ml nước xốt cá.
30ml nước lá chanh Kaffir.
5g hẹ.
30g gừng tươi.
3g lá chanh Kaffir.
1 trái ớt xanh.










Chuẩn
bị
1.
Lột tôm và cắt râu, ép đầu tôm để lấy
gạch tôm ra.
2. Đun nóng dầu trong chảo, phi tỏi cho
vàng rồi cho gạch tôm vào. Hầm cho đến
khi gạch tôm đổi màu và chín, có mùi trứng.
Nêm với đường trắng và nước xốt cá. Tiếp
tục hầm trong vài phút hoặc hơn.
3.Trong lúc đó, cắt những miếng thịt tôm
thành sợi thô và chần nhẹ. Ướp muối và
nước chanh. Muối trong 3 phút hoặc hơn
cho đến khi tôm trở màu trắng và axit
làm chín tôm, rồi cho tôm vào trong chảo
bột tỏi. Hầm trong vài phút nhưng không
nấu lâu quá tôm sẽ trở nên dai. Nên nếm
chua và ngọt cho hương vị ngon . Trang
trí với gừng, hẹ, lá chanh và ớt.
4. Dọn với dưa chuột, nghệ trắng, cây
thì là hoặc một nhánh rau mùi.


(Nguồn: Peter Knipp Holdings Pte Ltd)
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 
Thử làm Tôm Hầm
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Bùng cháy :: Cuộc sống thường ngày :: Trổ tài vào bếp-
Chuyển đến