Bùng cháy
Diễn đàn không còn hoạt động!!! Các bạn vui lòng tìm kiếm thông tin trên các trang web khác! Xin lỗi các bạn vì sự bất tiện này!!!!!
Bùng cháy
Diễn đàn không còn hoạt động!!! Các bạn vui lòng tìm kiếm thông tin trên các trang web khác! Xin lỗi các bạn vì sự bất tiện này!!!!!
Bùng cháy
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.



 
Trang ChínhPortalGalleryTìm kiếmLatest imagesĐăng kýĐăng Nhập
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
March 2024
MonTueWedThuFriSatSun
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendarCalendar
Latest topics
» IBM Rational Rose Enterprise 7
Cá Chiên Sốt Me   I_icon_minitimeFri Apr 03, 2015 10:15 am by admin111

» Hơn 2012 phần mềm Full crack, key
Cá Chiên Sốt Me   I_icon_minitimeWed Oct 16, 2013 2:33 pm by stork_89

» Hàng trăm phần mềm crack full, thoải mái download
Cá Chiên Sốt Me   I_icon_minitimeThu Dec 06, 2012 8:06 pm by anhtungpro87

» Belltech CaptureXT Screen Capture phần mềm tạo bản chụp màn hình và trình chiếu chuyên nghiệp dành cho Windows
Cá Chiên Sốt Me   I_icon_minitimeSat Nov 24, 2012 2:05 am by xuanhiepnd88

» Game pc offline. Game cho máy yếu đây. Game tuổi thơ đây.
Cá Chiên Sốt Me   I_icon_minitimeSun Nov 18, 2012 10:09 pm by TUITUI1000

» Sổ Tay Photoshop 2009 (Tiếng Việt)
Cá Chiên Sốt Me   I_icon_minitimeSun Nov 18, 2012 4:30 am by jonkenvil

» IBM Rational Rose Enterprise 7
Cá Chiên Sốt Me   I_icon_minitimeTue Nov 13, 2012 11:16 am by langtu_vodanh

» Tuyển Nhân Viên Đăng Tin Quảng Cáo Làm Việc Tại Nhà
Cá Chiên Sốt Me   I_icon_minitimeTue Nov 06, 2012 9:50 pm by langtu_vodanh

» DRIVER AUTO - Tự dò tìm và cài đặt tất cả Driver cho PC mà không cần Internet
Cá Chiên Sốt Me   I_icon_minitimeWed Oct 31, 2012 7:49 am by kimhaithanh1984

Top posters
Admin
Cá Chiên Sốt Me   I_vote_lcapCá Chiên Sốt Me   I_voting_barCá Chiên Sốt Me   I_vote_rcap 
tranvansang
Cá Chiên Sốt Me   I_vote_lcapCá Chiên Sốt Me   I_voting_barCá Chiên Sốt Me   I_vote_rcap 
thanhtu_11111
Cá Chiên Sốt Me   I_vote_lcapCá Chiên Sốt Me   I_voting_barCá Chiên Sốt Me   I_vote_rcap 
langtu_vodanh
Cá Chiên Sốt Me   I_vote_lcapCá Chiên Sốt Me   I_voting_barCá Chiên Sốt Me   I_vote_rcap 
thuonghoatiecngoc916
Cá Chiên Sốt Me   I_vote_lcapCá Chiên Sốt Me   I_voting_barCá Chiên Sốt Me   I_vote_rcap 
anxongchay
Cá Chiên Sốt Me   I_vote_lcapCá Chiên Sốt Me   I_voting_barCá Chiên Sốt Me   I_vote_rcap 
huuvinh321
Cá Chiên Sốt Me   I_vote_lcapCá Chiên Sốt Me   I_voting_barCá Chiên Sốt Me   I_vote_rcap 
vovanly2015
Cá Chiên Sốt Me   I_vote_lcapCá Chiên Sốt Me   I_voting_barCá Chiên Sốt Me   I_vote_rcap 
trongnhan
Cá Chiên Sốt Me   I_vote_lcapCá Chiên Sốt Me   I_voting_barCá Chiên Sốt Me   I_vote_rcap 
conmuaxua
Cá Chiên Sốt Me   I_vote_lcapCá Chiên Sốt Me   I_voting_barCá Chiên Sốt Me   I_vote_rcap 
Statistics
Diễn Đàn hiện có 4073 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Thanh

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 1924 in 1651 subjects

 

 Cá Chiên Sốt Me

Go down 
Tác giảThông điệp
tranvansang
Amber-Hổ phách
Amber-Hổ phách
tranvansang


Tổng số bài gửi : 567
Join date : 15/12/2010
Age : 32
Đến từ : Tiền Giang

Cá Chiên Sốt Me   Empty
Bài gửiTiêu đề: Cá Chiên Sốt Me    Cá Chiên Sốt Me   I_icon_minitimeThu Feb 24, 2011 9:02 am

Vật Liệu:
Nguyên liệu sốt me:

- 2 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 1 bọc me đen (ngâm chung với 1 lít nước âm ấm xong lọc vất xác me)
- 1 củ tỏi lớn (bóc vỏ, đâm nhuyễn)
- lỏi của 3 thanh sả lớn (xay nhuyễn)
- 10 quả ớt hiểm (xay nhuyễn chung với sả tươi)
- 1 lóng gừng cỡ 2" (bóc vỏ & đâm nhuyễn)
- 1 lóng nghệ cỡ 1" (đâm nhuyễn)
- 1 lóng riềng cỡ 1" đâm nhuyễn
- 1 cup dầu hào
- 1/2 cup nước mắm
- 2 thìa mắm ruốc
- 1 cup đường nâu
- 1 cup dầu ăn

Cách Làm:

* Cho cup dầu ăn vào nồi lớn, cho hành tây vào tao chừng 10-15 phút cho hành vừa vàng thơm hãy cho tỏi, gừng, riềng, và nghệ vào tao thêm chừng 5 phút (medium heat); Cho nước me đã lọc vào chung với dầu hào, đường nâu, nấu sôi lại... hạ lửa còn medium low mới cho nước mắm, mắm ruốc và ớt + sả xay nhuyễn vào... tao thêm chừng 3-5 phút là xong.

* Cho hết nước sốt vào nồi xay lại cho nhuyễn (hoặc có thể dùng electric hand blender mà cho vô nồi xay cũng được)! Phần nước me nầy có thể để dành trong tủ lạnh mà dùng chung với cá chiên nhiều lần... sốt me để càng lâu lại càng ngon!

* Cá chẻm tươi... làm sạch chiên dòn xong... xếp lên đĩa bàn một miến lá chuối, cho cá chẻm lên trên miếng lá chuối xong mới hâm sốt me lại mà cho lên chừng 1 cup nước sốt me... thái vài trái ớt hiểm rải lên sốt + cá... vắt lên chừng 1/2 trái chanh xanh... điểm sơ vài thân ngò rí là xong.

(ST)
Về Đầu Trang Go down
 
Cá Chiên Sốt Me
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Phi lê chiên xù
» Phi lê chiên xù
» Hỗn chiến phim Hàn
» Chiến lược cho tình yêu
» Chiến đấu cơ tàng hình T-50 – “Chim sắt” mới của Nga

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Bùng cháy :: Cuộc sống thường ngày :: Trổ tài vào bếp-
Chuyển đến