Admin
Admin
Tổng số bài gửi : 1156
Join date : 07/12/2010
Age : 32
Đến từ : Mỹ Tho, Tiền Giang
 |  Tiêu đề: Canh bí ngòi cuốn tôm  Thu Feb 17, 2011 12:48 pm | |
|  Nguyên liệu
- 300g bí ngòi xanh
- 300g tôm bạc
- 100g hành lá
- 1 thìa súp hạt nêm Aji-ngon
- 1 thìa cà phê tiêu xanh
- 1,5 lít nước
Thực hiện
- Rửa sạch mướp tây, cắt bỏ cuống, bào mỏng theo chiều dài
- Hành lá chần qua nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo
-
Tôm quết nhuyễn, trộn với tiêu và một thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon, vo
thành từng viên tròn nhỏ. Cho tôm viên vào giữa miếng mướp, cuộn tròn,
dùng hành lá buộc lại
-
Đun sôi nước, cho mướp cuốn tôm vào, nấu khoảng 5 phút, nêm hạt nêm
Aji-ngon vừa ăn, nhấc xuống - Múc canh mướp cuộn tôm ra bát lớn, rắc
hành lá, tiêu vào. Món này dùng nóng với cơm rất ngon
(Sưu tầm) | |
|
Calendar
