Bùng cháy
Diễn đàn không còn hoạt động!!! Các bạn vui lòng tìm kiếm thông tin trên các trang web khác! Xin lỗi các bạn vì sự bất tiện này!!!!!



 
IndexPortalCalendarGalleryTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
April 2017
MonTueWedThuFriSatSun
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
CalendarCalendar
Latest topics
Top posters
Admin
 
tranvansang
 
thanhtu_11111
 
langtu_vodanh
 
thuonghoatiecngoc916
 
anxongchay
 
huuvinh321
 
vovanly2015
 
trongnhan
 
conmuaxua
 
Statistics
Diễn Đàn hiện có 4072 thành viên
Chúng ta cùng chào mừng thành viên mới đăng ký: Syaoran

Tổng số bài viết đã gửi vào diễn đàn là 1924 in 1651 subjects

Share | 
 

 Chè đậu xanh nước dừa xiêm

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 1156
Join date : 07/12/2010
Age : 25
Đến từ : Mỹ Tho, Tiền Giang

Bài gửiTiêu đề: Chè đậu xanh nước dừa xiêm    Tue Jul 26, 2011 12:15 pm



Dừa
xiêm nhỏ trái, da màu xanh, nước ngọt đậm đà. Trái dừa xiêm giá trị
kinh tế không cao lắm khi để khô. Do đó, người dân thường trồng vài cây
trong vườn để lấy nước uống và đặc biệt là để nấu chè. Đó là chè đậu
xanh nước dừa xiêm.


Muốn nấu được món chè
này, ta chỉ cần độ 10 trái dừa xiêm (loại dừa nạo, chưa đến độ cứng
cại), khoảng 200 gam đậu xanh cà là đủ dùng cho năm thực khách.

Dừa
bẻ xuống chặt lấy nước cho vào nồi cùng với đậu xanh (đã đãi vỏ) đun
trên bếp với ngọn lửa nhẹ. Kế đến, ta tách phần da của tàu dừa chuốt
thành một con dao mỏng như lá lúa để nạo cơm dừa thành từng sợi như sợi
bánh canh để sẵn ra thau. Sau khi đậu đã mềm, tiếp tục cho cơm dừa vào
cho tới khi cơm dừa vừa đủ độ chín (nhớ đừng để cơm dừa mềm quá mất
ngon) thì nhấc nồi chè xuống.


Nếu ai “hảo
ngọt” một chút, thì hãy thêm một ít đường cát trắng trước khi nhấc
xuống, bằng không để như thế mà dùng thì cũng đủ độ ngọt rồi !!.

******------******
Vì ai ta say trong men tình
Vì ai một mình ta thương nhớ
Cố trông chờ tình ai đáp lại
Vẫn u hoài sầu nhớ mình ta.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://123bungchay.forumvi.com
 
Chè đậu xanh nước dừa xiêm
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» [Giúp đỡ][ nhờ các bác ] đầu an viên sss8888 không lên đèn tín hiệu xanh
» Mời offline năm 2013 anh em DVB tại TP Nam Định
» MỪNG SINH NHẬT BÁC AMIKO DVB "tròn 36 cái XUÂN XANH " !!!
» Paltalk cho người nghèo.
» Chia chảo vinasat ra 2 đường dây để xem ờ hai nơi

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Bùng cháy :: Cuộc sống thường ngày :: Trổ tài vào bếp-
Chuyển đến